Komentáře ke článku: Domácí bylinné sirupy

Základní složku při výrobě domácích sirupů tvoří vedle ovoce a bylinek hlavně cukr. V době, kdy cukr ještě nebyl běžným sladidlem, používal se ke slazení včelí med. Ten je sice zdraví velmi prospěšný a výrazně posiluje imunitu, ale dnes je poměrně drahý. Při volbě sladidla pro výrobu domácího sirupu se tedy alespoň snažíme co nejvíce nahrazovat rafinovaný bílý cukr, cukrem hnědým. Při jeho výrobě se nepoužívá rafinace a bělení a díky tomu si zachovává mnoho důležitých minerálů a jiných cenných látek.