Zázvor nad zlato

Zázvor má všestranné použití nejen jako koření v kuchyni, ale celkově působí velmi pozitivně na naše zdraví. Aktivuje srdečně-cévní systém, zahřívá tělo a zlepšuje krevní oběh, odstraňuje plynatost a nadýmání, léčí kašel, angínu a záněty průdušek.

Zázvorový čaj a limonáda

• K přípravě čaje použijte 1 čajovou lžičku suchých kořenů zázvoru nebo 1 polévkovou lžíci čerstvého zázvoru.
• Louhujte v 500 ml horké vody cca 5 minut.
• Připravený čaj pijte několikrát denně.
• Přidáte-li na dochucení med, šťávu z citrónu nebo z pomeranče. Pokud nemáte zažívací problémy, můžete přidat i hřebíček a trochu skořice.
• Čaj necháte vychladnout, získáte chutnou zázvorovou limonádu.

Zázvor naložený v medu

• Výborný prostředek k léčbě nachlazení a chřipky, který lze podávat i dětem.

Zázvorový extrakt

• Čerstvý zázvor se naloží do 40 % etanolu v poměru 1:10.
• Nechá se na teplém místě alespoň 15 dnů louhovat.
• Občas se promíchá.
• Užívá se 10 - 15 kapek třikrát denně asi půl hodiny před jídlem.

Zázvorový nálev

• 10 g čerstvého oddenku se louhuje ve vodě nebo v mléce s přírodním cukrem.
• Podává se ve dvou denních dávkách na lačno.