Komentáře ke článku: Vanilla planifolia - vanilovník plocholistý (vanilka pravá)
Vanilovník je tropická orchidej, která pochází ze střední Ameriky. Roste v tropických oblastech obou polokoulí, známo je víc než 100 druhů. Vanilku používali po staletí jako koření mexičtí Aztékové. V 16. století se její plody dostaly do Španělska, kde získaly název vanilla. Největším producentem vanilky je Madagaskar (70 - 80% světové produkce), nejkvalitnější vanilka se produkuje v Mexiku, ale na evropský trh se téměř nedostane, neboť veškerá sklizeň končí v USA.