Komentáře ke článku: Bobkový list - vavřín pravý (Laurus nobilis)

Vavřín pravý je stálezelený strom nebo keř z čeledi vavřínovitých (Lauraceae), dorůstající výšky 2 - 8 metrů. Dožívá se věku více jak 300 let, vyznačuje se silnou aromatickou vůní. Pochází z Malé Asie, Iránu a Sírie. Pěstuje se ve všech subtropických oblastech, kde velmi často i zplaňuje. Již ve Starém Římě se těšil vavřín velké úctě a vavřínové věnce byly ozdobou Césarů a velkých vojevůdců. Ve středomoří se často využívá na živé ploty i jako okrasná rostlina. Tvarují se z něho různé jehlany, koule na kmínku. Sušené listy vavřínu se využívá jako koření, pod názvem bobkový list. Za tímto účelem se sklízí dvouleté listy, které se suší ve stínu, aby si zachovaly svoji zelenou barvu. I při delším skladování (ne déle než rok) neztrácí na kvalitě. Bobkový list má nahořklou chuť a specifické aroma, čím jsou listy čerstvější, tím jsou zelenější.