Chróm (Chromium, Cr)

Chróm napomáhá využití aminokyselin a stabilizuje energetickou rovnováhu organismu, jelikož průběžně reguluje hladinu cukru v krvi (přínos pro diabetiky). Díky těmto vlivům pomáhá organismu snášet vyšší zátěž a umožňuje mu rychlejší regeneraci, čímž zvyšuje jeho výkonnost. Tím, že chróm přispívá ke štěpení tuků, pomáhá snížit hladinu škodlivého cholesterolu (LDL) a naopak zvýšit hladinu prospěšného cholesterolu (HDL), čímž snižuje riziko srdečních chorob.

Zesiluje účinky inzulínu, který dodává do buněk glukózu a aminokyseliny, jež jsou potřebné pro tvorbu energie a syntézu bílkovin. Inzulín patří k nejdůležitějším hormonům, přispívá k redukci tělesné váhy, rozvoji svalů, zajišťuje správnou funkci srdce a kardiovaskulárního systému.

Přírodní zdroje chrómu:

• ryby
• dary moře
• drůbež
• vnitřnosti
• luštěniny
• rýže
• celozrnné obilniny a pečivo
• obilné klíčky
• brambory
• švestky
• ořechy
• pivovarské kvasnice

Vstřebávání chrómu z potravy podporuje strava bohatá na vlákninu.

Projevy nedostatku chrómu:

• vysoká hladina cholesterolu
• přecitlivělost na cukr, diabetes
• srdeční onemocnění
• pokles výkonnosti
• zpomalení růstu svalů
• bolest hlavy
• podrážděnost
• pocity nevolnosti
• deprese
• neklid
• únava
• krácení délky života

Příznaky nedostatku chrómu se mohou stupňovat u osob, které konzumují příliš mnoho jednoduchých cukrů (hroznový cukr, ovocný cukr, rafinovaný krystalovaný cukr).

Údaje o denním příjmu chrómu se v různých zemích liší. U nás se pohybuje doporučené denní množství chrómu cca 100 mikrogramů. Chróm se vyskytuje v různých chemických formách, nejužívanější je chromium picolinate a chromium polynikotinát. Za bezpečný a přiměřený denní příjem chrómu se považují dávky v rozmezí 50 - 200 mikrogramů.

Chróm je vhodné užívat při jídle, zapít sklenicí vody, aby nedocházelo k podráždění žaludeční stěny. Chróm se lépe vstřebává, je-li užíván s vitaminem C.

Projevy nadbytku chrómu jsou spíše výjimečné. Při krátkodobém užívání v doporučených dávkách by měl být výskyt nežádoucích účinků minimální. Pokud však trpíte alergií na anorganický chróm, může být pro vás užívání chrómu nebezpečné.

O užívání chrómu a potravinových doplňků s jeho obsahem se vždy poraďte předem s ošetřujícím lékařem! U nemocných s cukrovkou, kteří užívají inzulín, může chróm pozměnit diabetickou léčbu.