Cholin (dříve označení vitamin B11)
Cholin je částečně přijímán stravou, částečně je vytvářen v játrech a dalších tkáních z různých esenciálních látek, např. z aminokyseliny methioninu za přítomnosti kyseliny listové a vitamínů ze skupiny B. V doplňcích stravy se vyskytuje nejčastěji jako cholin hydrochlorid nebo cholin bitartrát.
Cholin má
lipotropický účinek, podílí se na
využití tuků a cholesterolu,
zabraňuje hromadění cholesterolu a tuku v organismu a vytváří
ochranu jater před poškozením alkoholem, toxiny a léky. Spolu s betainem a methioninem zajišťuje
přepravu tuků do buněk.
V organismu je cholin také
stavební látkou pro acetylcholin, který je hlavním
přenašečem nervových vzruchů do mozku a do nervosvalové ploténky. Ta zajišťuje koordinaci pohybů pod dohledem řídícího mozkového centra.
Bohatým zdrojem cholinu jsou:
- vaječné žloutky
- játra
- mozeček
- srdce
- ledvinky
- obilné klíčky
- mléko
- lecitin ze sojového oleje
- pivovarské droždí
- listová zelenina
- burské oříšky
Při nedostatku cholinu vzniká nephritis (zanícení ledvin), krevní tlak i hladina cholesterolu LDL rychle stoupá,
dochází k zánětu jater, což je jediný důkaz o nedostatku cholinu.
Objevuje se snížená snášenlivost tuků, nervosvalové poruchy, tvorba žlučových kamenů.
Pomocí cholinu lze upravit vysoký tlak, zlepšit spánek, mizí i otoky a oční poruchy.
Prvními varovnými symptomy nedostatku může být:
- zhoršená schopnost soustředění
- zapomnětlivost
- bolesti hlavy
Nedostatek cholinu se dále projevuje:
- vysokým krevním tlakem
- poruchou paměti (krátkodobé i dlouhodobé)
- zánětem ledvin
- zánětem jater
- vysokým cholesterolem
- bolestí hlavy
- nevolností
- hučením v uších
- bušením srdce
- zácpou
Přesný požadavek cholinu ve stravě není znám, pohybuje se mezi 1- 3 gramy denně. Při běžné stravě je cholinu dostatek.
Vyšší nároky na potřebu tohoto vitaminu (až na dvojnásobek okolo 6 g/den) vznikají při vystavení dlouhodobému psychickému stresu, nadměrným nárokům na paměť, při konzumaci tuhých tuků.
I když samotný cholin není toxický, při jeho nadměrném užívání se může objevit:
- bolest svalů
- nechutenství
- zapáchající pot
Před užíváním cholinu a ostatních potravinových doplňků je vždy
vhodná konzultace s ošetřujícím lékařem!
Sdílet na: