Komentáře ke článku: Kokosový ořech – kokosovník ořechoplodý

Kokosový ořech, dutý nepukavý plod kokosovníku ořechoplodého, není z botanického hlediska ořech, ale ovoce (peckovice). Jde o plod kokosové palmy (Cocos nucifera) z čeledi Palmae, která dorůstá do výšky 20 - 30 m. Tato palma je neuvěřitelně odolná, dokáže silně vzdorovat nepřízni počasí, plody dává po 7 letech růstu. Nejčastěji roste v tropech. I když se kokosovník cíleně pěstuje déle než 3 000 let, jeho původ zůstává zahalen tajemstvím. Kokosové plody totiž neztrácejí schopnost vyklíčit, i když se plaví po vlnách oceánu a moří tisíce kilometrů z jedné pevniny na druhou. Plod váží cca 2,5 kg má tenkou, slámově žlutou slupku, pod kterou se ukrývá až 10 centimetrů silná vrstva vláknité hmoty. Uprostřed ní je pecka, což je přesně ta část kokosového ořechu, kterou si můžeme koupit v obchodech. Ořech má skořápku, která má hnědou barvu a je na povrchu pokryta odlupujícími se svazky lýka. Lýko zůstává na ořechu jako pozůstatek po zeleném obalu, ve kterém se kokosový ořech původně nacházel během růstu. Rozbití plodu kokosového ořechu je poměrně náročné, většinou se doporučuje navrtat do něj několik dírek a následně ho rozbít sekyrkou nebo rozřezat pilkou. V tropech k tomu dobře poslouží mačeta.


Sdílet na: Facebook Linkuj.cz Jagg.cz
Přehled komentářů k článku
... doposud nebyl přidán žádný komentář ...

(c) Naše výživa, 2010-2019 - Provozní podmínky serveru - Použití cookies - Kontakty    Zobrazit verzi: Klasická | Mobilní