Komentáře ke článku: Turecká káva

Pravá turecká káva nemá nic společného s naší kávou, kterou běžně označujeme "turek". Turecká káva má mnohem hlubší tradici, připravuje se mnohem pracněji ve speciální kovové nádobě, džezvě a sladí se o něco více, než je zvykem sladit kávu u nás. Původní arabský název je cezve, což se v ottomanské turečtině vyslovuje jako džezva. Takto připravená káva je mnohem otevřenější a má dokonalé aroma.