Degustace vín

Degustace a konzumace vína jsou dvě odlišné věci. Degustovat neznamená pít, ale jde o smyslovou (senzorickou) analýzu vína. Při degustaci poznáváme a následně vyhodnocujeme nebo porovnáváme charakter a kvalitu vín, a to pomocí zraku, čichu a chuti.

Degustaci může člověk provádět samostatně, ale vhodnější je víno hodnotit ve společnosti přátel, jelikož víno je nápoj společenský a o víně je nutno hovořit.