Grapefruit

Grapefruit, zkráceně grep (Citrus paradisi), je subtropická dřevina pěstovaná pro své citrusové plody stejného názvu. Jde o strom běžně vysoký 5 – 6 metrů, vzácně dorůstá výšky 13 – 15 m. Listy jsou tmavě zelené, dlouhé až 150 mm, jeden strom ročně rodí až 700 kusů grepů. Objeven byl teprve v 17. století v pralesích na ostrově Barbados v Karibském moři a odtud byl přivezen do Ameriky. Grep se zpočátku pěstoval jako okrasná rostlina, jako ovoce je populární až od 19. století. Pěstuje se v Brazílii, Izraeli, Texasu, Kalifornii, na Floridě nebo i v Turecku a ve Španělsku. Plod je přímo napěchován blahodárně působícími přírodními flavonoidy, zvyšuje obranyschopnost organismu, zlepšuje krevní oběh, snižuje hladinu cholesterolu v krvi. Jeho častá konzumace snižuje riziko určitých typů rakoviny (rakoviny prsu, prostaty, žaludku a plic).

obrázek ke článku Grapefruit

Plody grapefruitu jsou kulovité nebo zploštělé, jejich zabarvení je zelené, žluté nebo narůžovělé. Dužina je šťavnatá, díky obsahu chininu nahořklá. Chinin je účinnou přírodní látkou při chřipkových onemocněních. Zbarvení dužniny je bílé, žluté, růžové až červené. Hořká chuť grapefruitu svádí k použití cukru, ale toto spojení není příliš vhodné, protože grapefruit s cukrem v žaludku kvasí. Nejsladší jsou grepy s červenou dužinou.

Grapefruitová šťáva je jednou z nejúčinnějších při odstraňování přebytečného vápníku z těla při artritickém onemocnění kloubů, snižuje pravděpodobnost vzniku ledvinových kamenů. Šťáva však vykazuje nežádoucí interakci s některými léky, proto je třeba vždy číst pozorně příbalový leták nebo se poradit s ošetřujícím lékařem.

Grapefruitová semínka obsahují komplex antibiotických a fungicidních látek. Jejich extrakt vykazuje široký záběr v boji s bakteriemi, viry a plísněmi.

Uplatnění výtažku z grapefruitových semínek zevně při plísňových a infekčních onemocněních:


  • akné
  • afty
  • plísně nohou a rukou
  • záněty nehtového lůžka
  • bradavice
  • mykózy
  • lupénka

Uplatnění výtažku z grapefruitových semínek vnitřně:


  • porucha mikroflóry v zažívacím ústrojí - zmírňuje problémy s nadýmáním, průjmem i zácpou
  • potlačuje infekce dýchacích cest (nosohltan, dutiny, uši, průdušky)
  • snižuje projevy alergie a astmatu
  • gynekologické záněty a infekce močových cest
  • cévní problémy
  • snížení chutě na sladké

Nejjednodušší způsob konzumace je grapefruit překrojit, nožem oddělit dílky dužniny od kůry a přepážek a dužninu vyjídat lžičkou.

Grapefruit obsahuje:


  • Karotenoid lykopen (růžový a červený grep) – silný antioxidant
  • Vitamíny skupiny B (B1, B2, B3, B6, B9, B12)
  • Vitamin C
  • Vitamin D
  • Vitamin E
  • Vitamin K
  • Vápník (Ca)
  • Hořčík (Mg)
  • Zinek (Zn)
  • Měď (Cu)
  • Železo (Fe)
  • Mangan (Mn)
  • Flavonoidy
  • Pektin - formu rozpustné vlákniny, který zpomaluje vývoj arterosklerózy, zachycuje ve střevech a odvádí z těla ven škodlivé látky, tuky a cholesterol
  • Limonoidy - prevence proti rakovině ústní dutiny, plic, žaludku a tlustého střeva

Prospěšnost grapefruitu pro organismus:


  • posiluje obranyschopnost organismu
  • chrání dýchací cesty, uši a ústní dutinu před infekcí
  • urychluje látkovou výměnu – uplatnění při redukčních dietách
  • zlepšuje krevní oběh
  • ředí krev
  • snižuje hladinu krevního cholesterolu
  • snižuje hladinu cukru v krvi
  • posiluje kardiovaskulární systém
  • působí protizánětlivě
  • odstraňuje trávicí a střevní potíže
  • má detoxikační účinky
  • působí jako prevence rakoviny, zvláště rakoviny plic a žaludku
  • zmírňuje příznaky gynekologických problémů
  • ulehčuje od obtíží spojených s křečovými žílami a revmatismem
  • napomáhá při léčbě alergií, astmatu a ekzémů

Grep má podobné složení jako ostatní citrusy. Dužnina se hodí do studené kuchyně na přípravu ovocných salátů, zdobení dezertů. Podobné využití má i grapefruitová šťáva, výborně se hodí jako ingredience míchaných nápojů.


Sdílet na: Facebook Linkuj.cz Jagg.cz
Přehled komentářů k článku
... doposud nebyl přidán žádný komentář ...
obrázek ke článku Grapefruit


(c) Naše výživa, 2010-2017 - Provozní podmínky serveru - Použití cookies - Kontakty    Zobrazit verzi: Klasická | Mobilní