Zapečené brambory s mletým masem a sýrem

Ingredience:

• 400 g mletého hovězího masa (nebo směs hovězího a vepřového masa)
• 700 g brambor
• 1 středně velká cibule
• 1 polévková lžíce hořčice
• 4 polévkové lžíce kečupu
• sůl, pepř, paprika, oregano (možné použít hotovou směs koření na mleté maso)
• 500 g rajčat
• 150 g strouhaného sýra (ementál, eidam, ...)
• tuk na pánev a na vymazání formy

Postup přípravy:

• Brambory oloupeme, uvaříme (ne příliš do měkka), necháme zchladnout a nakrájíme na plátky.
• Cibuli nakrájíme nahrubo a lehce orestujeme na pánvičce.
• K cibuli přidáme na pánev maso a asi 5 minut zprudka opékáme, aby se maso důkladně zatáhlo.
• Směs okořeníme solí, pepřem, oreganem, hořčicí a kečupem. Ten, kdo má rád pálivá jídla, může přidat na jemno pokrájenou feferonku a podobně.
• Rajčata omyjeme, nakrájíme na dílky.
• Troubu si předehřejeme na cca 200 stupňů.
• Tukem vymažeme formu a dno poklademe plátky brambor. Použijeme polovinu celkového množství brambor.
• Masovou směs promícháme s ½ množstvím nakrájených rajčat a vše rozprostřeme na plátky brambor na dně formy. Posypeme ½ množstvím strouhaného sýra.
• Další vrstvu bude tvořit zbytek brambor a rajčata.
• Vše zasypeme zbytkem sýra.
• Formu vložíme do předehřáté trouby, zapékáme cca 30 minut.