Postup při manipulaci, skladování a využití mateřského mléka (MM)

Dovezené mléko je:

• Vyšetřeno – MM se nechá rozpustit ve vodní lázni 20°C teplé, maximálně po dobu 3 hodin. Z náhodného odběru vzorků MM od každé dárkyně z každé nové dodávky se vždy provede mikrobiologické vyšetření (počet bakterií nesmí překročit 105/ml), vyšetření tučnosti, vyšetření na bílkovinu kravského mléka.
• Pasterizováno – mléko před pasterizací musí být rozmraženo. Pasterizace se provádí v pasterizátoru při teplotě 62,5°C po dobu 30 minut. Tato teplota inaktivuje viry a ničí bakterie, přičemž zachovává imunoglobuliny, laktoferin a lyzozym v MM.
• Rychle zchlazeno - ve vodní lázni (10°C) během 10 minut, následně se provede odběr MM na bakteriologické vyšetření.
• Skladováno v mrazícím zařízení – MM se skladuje v mrazničce při -20°C po dobu 3 měsíců. Rozmražené pasterizované MM lze skladovat v ledničce max. 24 hodin, jednou rozmražené mléko se nesmí znovu mrazit!
• Distribuováno - zmražené MM z banky se transportuje v přenosných mrazících boxech.

Nutriční využití MM z banky u:

• zahájení enterálního krmení u nedonošených dětí
• neprospívání
• bronchopulmonální dysplazii (BPD)
• intoleranci stravy
• pooperačních stavů
• syndromu krátkého střeva
• renálním selhání
• popálenin
• vrozených poruch metabolizmu

Terapeutické využití MM z banky u:

• infekce (průjmy, sepse)
• pooperačních stavů
• imunodeficitních stavů (těžké alergie, IgA)
• vrozených poruch metabolizmu
• orgánové transplantace
• neinfekčního intestinálního onemocnění (dráždivého tračníku, ulcerózní kolitidy)

Preventivní využití MM z banky u:

• nekrotizující enterokolitidy
• Crohnovy choroby
• kolitidy
• alergie na bílkovinu kravského mléka a sóji
• imunosupresivní terapie