Křehký jablkový koláč

Křehký jablkový koláč

Ingredience těsto:

• 500 g hladké mouky
• 1 celé máslo
• 1 prášek do pečiva
• 5 lžic cukru moučka
• 8 lžic mléka

Ingredience náplň:

• 1 kg oloupaných, nastrouhaných jablek
• 1 vanilkový pudink
• 1 vanilkový cukr
• skořice dle chuti
• 10 lžic cukru krupice

Postup přípravy:

• Mouku smícháme s kypřícím práškem, přidáme změklé máslo, cukr, mléko a vypracujeme hladké těsto.
• Těsto rozdělíme na polovinu.
• První polovinu rozválíme na placku a vyložíme s ní vymaštěný a vysypaný plech.
• Na těsto rozetřeme připravenou náplň z jablek, cukru, skořice a vanilkového pudinku (prášku).
• Náplň překryjeme druhou rozválenou polovinou těsta.
• Na závěr těsto můžeme potřít rozehřátým máslem, vejcem nebo mlékem.
• Pečeme v předehřáté troubě, asi na 190°C, aby se jablka dobře propekla a těsto mělo zlatavou barvu.