V našem organismu se síra nevyskytuje volná, ale vázaná ve své přirozené
organické formě - MSM (metylsulfonyl metan). Je důležitá pro
tvorbu kolagenu, nejhojnějšího proteinu v našem těle, který je součástí vazivových a podpůrných tkání. MSM výrazně zvyšuje
zdraví kloubů, pomáhá při zmírňování artritických obtíží, zlepšuje funkčnost kloubů, flexibilitu, zmírňuje zánět a redukuje bolest.
Protože je síra
velmi nestálá a ničí se vařením a zpracováním potravy, většina z nás trpí jejím
nedostatkem. Během stárnutí se nedostatek MSM v těle ještě prohlubuje. Nedostatkem jsou nejvíce ohroženi
vegetariáni, zejména ti, kteří odmítají vejce a mléko. Rostlinná strava sice také obsahuje síru, avšak ne v dostatečném množství.
Tím, že MSM neutralizuje cizí bílkoviny v těle, pomáhá zlepšovat
pylové a potravinové alergie.
Má silnou schopnost chránit před parazitárními a plísňovými onemocněními. Působí i jako
antioxidant, likviduje v těle nebezpečné volné radikály.
Síra je často označována jako
minerál krásy, je nezbytnou složkou pro zdravé a silné vlasy, nehty a krásnou pružnou pokožku.
Vnější podání MSM léčí akné, dermatitidu, ekzémy a lupénku.
Možné příznaky nedostatku MSM:
- ztráta pohyblivosti, nebezpečí vzniku artritidy
- bolestivost šlach
- suchá, popraskaná kůže, tvoří se více vrásky
- vlasy a nehty slábnou, třepí se
- tvorba křečových žil
- tvrdnutí cév, nebezpečí arteriosklerózy
- poškození plicní tkáně
- trávicí potíže, zácpy, vředy
- neschopnost bránit se alergenům, vyšší rozvoj alergií
MSM zvyšuje propustnost buněčných stěn a tím pádem usnadňuje
průnik živin do buněk a
odvod zplodin a toxinů z buněk. Účinek MSM lze zesílit současným užíváním
vitaminu C, který působí synergicky.
Účinek MSM je patrný při léčbě:
- kožních chorob - zmírňuje příznaky ekzémů, přidává se do mastí
- artritidy - zánětu kloubů
- revmatické horečky
- syndromu karpálního tunelu
- kvasinkové infekce
- svalových křečí
- alergií - především u alergií na pyly, plísně a prach
- chronické únavy
- diabetes (cukrovka)
- astmatu
- trávicích potíží
Bylo
prokázáno, že v některých případech má lepší účinky než běžně ordinovaná antihystaminika (léky snižující reakci organizmu na alergeny).
Síra není nebezpečná,
doporučené denní dávkování se v různých zdrojích liší. Je doporučováno užívat dávky v rozmezí
1 - 3 gramy, ale i dávky vyšší (kolem 6 gramů) nejsou v odůvodněných případech nebezpečné.
Těhotné a kojící ženy by měly užívání MSM
konzultovat se svým ošetřujícím lékařem.
Předávkování sírou - projevuje se zažívacími problémy, nechutenstvím, zvracením a průjmy. I když je v našich zeměpisných šířkách poměrně vzácné,
může k němu dojít, budeme-li dlouhodobě užívat extremně vysoké dávky minerálních doplňků obsahujících ve vysokém procentu síru.
Největší koncentrace MSM je:
- v košťálové zelenině - růžičková kapusta, zelí, brokolice, květák
- v mléce
Přirozeně vyskytující formu síry najdeme také v (ve):
- přesličce rolní
- vajíčcích
- červené paprice
- cibuli
- česneku
- sójových bobech
- čočce
- slunečnicových semíncích
- v mnoha druzích čerstvého ovoce
- mase