Komentáře ke článku: Italské těstoviny - plněné, neplněné, polévkové
I když si těstoviny spojujeme především s italskou kuchyní, používají se všude na světě. Základní druhy se liší tvarem, pak jsou jakoby odvozené tvary, které se od sebe liší např. délkou, tloušťkou, vroubkováním, použitou příchutí nebo moukou.