Ředkvičkový salát s pažitkou

Ingredience:

• 500 g ředkviček
• 1 lžíce vinného octa
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžička cukru
• sůl
• 2 lžíce vody
• 2 lžíce nasekané čerstvé pažitky

Postup přípravy:

• Omyté ředkvičky nakrájíme nebo nastrouháme na tenké plátky a promícháme s olejem.
• Ve skleničce rozmícháme vodu, cukr, ocet a dle chuti osolíme.
• Hotový nálev přidáme k ředkvičkám.
• Poté necháme v chladu chvíli rozležet.
• Nakonec přimícháme nasekanou pažitku.
• Podáváme například s bílým pečivem a sýrem cottage.