Kozí kolostrum - významný doplněk stravy

Kozí kolostrum je doplněk stravy s obsahem sušeného prvotního mléka koz z ekologických chovů. Je bohatým zdrojem biologicky aktivních látek, vzniká během prvních dvanácti hodin po porodu. Tím, že jsou kozy chovány na pastvě, což u většiny krav, od kterých některé firmy odebírají kolostrum, není běžné, mají možnost si vybrat různé traviny a byliny. Tak se do jejich kolostra dostanou i jiné látky, než jen z krmiva, které kravám podává chovatel. Kolostrum je vhodné užívat jako prevenci, ale i pro zkrácení doby rekonvalescence, pokud již nemoc propukla.

obrázek ke článku Kozí kolostrum - významný doplněk stravy

Prvních pět dní po porodu koza produkuje mléku podobnou tekutinu, která v sobě obsahuje řadu biologicky aktivních látek, které organismu předávají informaci, jak má imunitní systém správně fungovat. Vždy se dbá na to, aby se jako první po porodu dosyta napilo mládě a až potom farmář část mleziva odebere. Od stejné kozy se mlezivo daný rok již neodebírá. Tím se zajistí kvalitní výživa mláděte v jeho raném věku a prospěšný růst. Zpracování kolostra probíhá nejšetrnější metodou, sušením mrazem.

Při výběru kolostra bychom si měli vždy zjistit, zda výrobce dbá na to, aby došlo k prvnímu napití mláděte mlezivem a zda bylo kolostrum odebráno nejpozději do 12 hodin po porodu, kdy je zastoupení účinných látek nejvyšší.

Kozí kolostrum obsahuje větší množství biologicky aktivních látek než kravské kolostrum. Je vhodné i pro jedince s alergií na mléčnou bílkovinu (laktózu), jelikož má oproti kravskému mléku nižší obsah α-s1 kaseinu a vyšší obsah α-s2 kaseinu.

V kozím kolostru jsou nejvíce zastoupeny:


  • imunoglobuliny – protilátky tvořené bílými krvinkami, součást imunitního systému (IgG, IgA, IgM)
  • laktoferin
  • vitamíny
  • cytokiny
  • růstový faktor (IgF-1) – pozitivně ovlivňuje řízení růsti, metabolismus a vývoj buněk před i po narození
  • biominerály
  • antibakteriální a antivirové látky
  • aminokyseliny, včetně esenciálních
  • interferon
  • ubichom 50 - látka chránící tělo před rakovinou a další

Oproti kravskému kolostru obsahuje kozí kolostrum větší množství vitamínu D, který je významný pro silné kosti, mozkovou aktivitu a pro správné fungování imunity. Má o 30% více vápníku, což je důležité pro dobrou činnost svalů a regulaci srdečního rytmu. Fosfor, stejně jako vápník podporuje zdravé kosti a zuby, je také potřebný pro správnou funkci mozku a nervové tkáně Omega 3 nenasycené mastné kyseliny - jsou důležité pro správnou činnost mozku, růst a vývoj, snižují riziko kardiovaskulárních chorob, mají protizánětlivé účinky a mohou snižovat riziko vzniku chronických chorob, jako jsou artritidy a zhoubné nádory. Jejich nedostatek způsobuje ekzémy, vyrážky, anémii a zhoršené hojení ran.

Kozí kolostrum a jeho využití:


  • posiluje imunitní systém, díky čemuž je organismus posílen a lépe se brání před onemocněním
  • udržuje v rovnováze imunitní systém - vhodné při léčbě autoimunitních onemocněních (alergie, roztroušená skleróza, celiakie, astma a další)
  • usnadňuje a zkracuje léčbu nemocí jako jsou - rýma, záněty horních a dolních cest dýchacích, virózy, astma, chronická bronchitida, borelióza, afty a opary
  • zmírňuje projevy kožních onemocnění - lupenky, ekzémů a jiné
  • podporuje hojení po operacích či úrazech
  • pomáhá při rekonvalescenci po onkologické léčbě
  • podporuje regeneraci poškozených buněk, cév a srdce a napomáhá zabránění vzniku aterosklerózy, mírní její projevy a následky
  • má proti-infekční a protizánětlivý efekt napomáhá při onemocněních srdce a cévního systému
  • napomáhá při regeneraci po sportu a delší fyzické námaze
  • mírní únavu, stres - dodává tělu přirozeným způsobem serotonin a dopamin, tedy látky navozující pocit radosti a vyrovnanosti

Kolostrum je vhodné pro dospělé (v době těhotenství se poraďte s lékařem) i děti od 3 let, které bývají často vystaveny epidemiím ve školách a školkách. Je považováno za zdroj vysoké kvality živin a imunitní podpory, není však určeno jako náhrada pestré stravy, ani k léčbě různých onemocnění.

Sdílet na: Facebook Linkuj.cz
Přehled komentářů k článku
... doposud nebyl přidán žádný komentář ...

(c) Naše výživa, 2010-2023 - Provozní podmínky serveru - Použití cookies - Kontakty    Zobrazit verzi: Klasická | Mobilní