Komentáře ke článku: Mikronutrienty

Nejznámějšími mikronutrinety jsou vitamíny, minerální látky a stopové prvky. Jde o nezbytné látky, které jsou klíčem všech reakcí, jež se odehrávají v lidském těle. Tyto látky se do organismu dostávají s vyváženou stravou, a to v dostačujícím velmi malém množství – gramy (g), miligramy (0,001 g), mikrogramy (0,000 001 g). Jsou přirozeně obsaženy v ovoci a zelenině. Jejich obsah se však nevhodným skladováním, dopravou nebo vlivem teploty snižuje. Proto lékaři doporučují konzumovat při stresových zátěžích i speciální doplňky stravy, které zároveň působí jako prevence civilizačních chorob.