Komentáře ke článku: Rukola setá

Rukola je vytrvalá rostlina z čeledi brukvovitých, která může dorůst až do výšky okolo půl metru. Má úzké členité listy, žluté květy a plodem je šešule. Tato užitečná, přitom nenáročná listová zelenina pochází z oblasti Středomoří, u nás ji lze pěstovat venku v zahradě, ale i doma v květináči. Roste velmi rychle, takže pokud listy otrháte, brzy se opět objeví. Má ráda slunné místo, sklízíme od jara do konce léta. Rukola má hořce, jemně štiplavou chuť a je výborným doplňkem nejen italské kuchyně. V teplých evropských zemích, jako je například Řecko či Itálie, ji používají téměř do každého jídla. Jelikož se jedná o trvalku, začnou listy znovu růst na jaře.