Zásadité a kyselinotvorné potraviny

V boji proti překyselení nám pomůže radikální změna jídelníčku, a to zařazením převážně zásadité stravy. Zásadité potraviny vznikají spojením vápníku, draslíku nebo hořčíku.

Zásadité potraviny:

• většina zeleniny (česnek, cibule, okurka, rajčata, mrkev, celer, meloun, červená řepa, cuketa, brokolice, ředkvičky, salát, květák, špenát, ...)
• syrové brambory
• ovoce (banány, ananas, hrušky, meruňky, citróny, grapefruity, mango, zralé lesní plody, ...)
• kysané výrobky (čerstvý bílý jogurt, zakysaná smetana a kefíry)
• celozrnné pečivo, hlavně výrobky ze žita
• luštěniny
• krůtí maso
• mandle
• oleje lisované zastudena
• zelený a černý čaj
• čistá voda a některé přírodní minerálky
• kozí mléko
• plzeňské pivo

Konzumujte co nejvíce přírodních potravin (denně si dopřejte čerstvé ovoce a celozrnné pečivo), vyhýbejte se chemickým konzervantům a alkoholu. Jezte pomalu bez spěchu, jídlo pořádně rozžvýkejte. Naučte se nejen správně jíst, ale i správně a zhluboka dýchat. Vhodné jsou například kurzy jógy.

Hlavní kyselinotvorné a dráždivé potraviny:

• cukr a veškeré sladkosti
• slazené a perlivé nápoje, ovocné džusy a ovocný čaj
• bílé a kynuté pečivo
• káva
• alkohol
• smažená jídla
• tmavá a tučná masa
• vnitřnosti
• burské oříšky, kešu a para ořechy
• ochucovadla - majonéza, kečup
• kravské mléko a sýry z něho vyrobené
• ovoce – jablka, pomeranče

Mějte na paměti, že překyselený člověk je neustále unavený, bez energie, velmi pomalu se zotavuje, stále ho provází silné napětí ve svalech, bolesti hlavy a zad. Abyste odkyselili váš organismus a posílili zdraví, snažte se nejen o změnu stravování, ale hlavně o změnu vašeho životního stylu.

Tělu dopřejte dostatek pohybu, odpočinku a spánku, vyhýbejte se nadměrnému stresu a zakouřenému prostředí.