Již za rakousko-uherské monarchie se začal vyrábět Tuzemský rum jako náhražka za dovážený drahý rum z cukrové třtiny. Tento domácí rum, který se vyrábí z bramborového lihu, se brzy stal jednou z nejoblíbenějších lihovin v českých krajích. Oproti pravému rumu má výraznější chuť.