Hořčičný olej lisovaný za studena

Hořčici znali lidé už 2 000 let před naším letopočtem. Hořčičný olej byl znám již na starém Apeninském poloostrově, především v Římě. Již Hippokrates, otec medicíny, tvrdil, že hořčice má léčebné účinky. Do střední a západní Evropy se rozšířila díky Římanům a Karlu Velikému, který ji přikázal pěstovat na svých statcích. Hořčičná semínka jsou lisována za studena, bez přídavných barvících a konzervačních látek, což dělá z oleje čistý přírodní produkt. Olej je v hodný do studených i teplých pokrmů. Pomáhá při celkové únavě a je vhodný jako masážní olej při bolestech kloubů, nachlazení a únavě.

obrázek ke článku Hořčičný olej lisovaný za studena

Studie ukazují, že v oblastech, kde lidé hořčičný olej stále používají tradičním způsobem, tj. za studena lisovaný bez dalších úprav a zásahů, pomáhá tento olej poskytnout ochranu před kardiovaskulárními chorobami, zlepšuje krevní oběh a má příznivé účinky na zažívací ústrojí.

Hořčičný olej obsahuje:


  • biologicky aktivní látky
  • enzymy
  • oleje
  • optimální poměr omega 3 a omega 6 mastných kyselin
  • sliz
  • vitamíny - E, B1, B2, B3 (PP), B4, B6, B9, K, P, A, D
  • minerály - mangan, selen, hořčík, vápník, železo, fosfor, zinek, draslík

Pozitivní účinky hořčičného oleje:


  • podporuje trávící systém
  • zlepšuje pružnost cév
  • slouží k udržení zdravých kostí, podporuje dobrou krevní srážlivost (vitamin K)
  • pomáhá ochraňovat DNA, bílkoviny a lipidy před oxidačním poškozením (vitamin E)
  • má vliv na energetický metabolismus, normální funkci nervového systému, udržování normálního stavu kůže a slizničních membrán, snižuje únavu a vyčerpání a zachovává normální psychologické funkce (vitamin B3 - PP)

Zevní využití hořčičného oleje


  • hydratuje pokožku
  • urychluje hojení ran
  • působí jako prevence vrásek
  • má antibakteriální účinky - působí proti akné, oparům
  • odstraňuje napětí ve svalech
  • zlepšuje stav kloubů, svalů, šlach, skvěle působí na revmatické bolesti a záněty
  • zlepšuje prokrvení pokožky - vyživuje kořínky vlasů a působí proti jejich šedivění, třepení, vypadávání a lupům
  • odstraňuje tmavé skvrny na pokožce
  • pomáhá i při ztuhlém krku, závrati, bolesti hlavy, migrénách, zánětu dásní, bolesti zubů, problémech s hlasivkami

Nahřátý olej funguje jako skvělý prostředek při masírování studených nohou nebo na masáže těla při zimomřivosti, prochlazení, nedostatku energie a celkové únavě.

Hořčičné placky - přiložením na pokožku se zlepší její prokrvení. Skvěle fungují i při bolestech kloubů způsobených chladem.

V kuchyni lze použít hořčičný olej jak pro teplou, tak i studenou kuchyni. Nedoporučuje se k fritování, neboť nadměrně vysoké teploty by mohly snížit účinky omega 3 mastných kyselin.


Sdílet na: Facebook Linkuj.cz Jagg.cz
Přehled komentářů k článku
... doposud nebyl přidán žádný komentář ...
obrázek ke článku Hořčičný olej lisovaný za studena


(c) Naše výživa, 2010-2017 - Provozní podmínky serveru - Použití cookies - Kontakty    Zobrazit verzi: Klasická | Mobilní