Dýňový olej lisovaný za studena

Dýňová semínka jsou oblíbenou pochutinou po celém světě. Dýňový olej vzniká lisováním semínek dýně za studena, řadí se do kategorie olejů nejvyšší kvality. K výrobě se používají speciální semena z dýně oranžové. Olej je velmi chutný, má tmavě zelenou, mírně nahnědlou barvu a příjemně voní po oříšcích. Má velmi pozitivní účinky na naše zdraví, jelikož obsahuje zdraví prospěšné látky. Jeho kulinářské vlastnosti vyniknou ve studené kuchyni. Je využíván také v kosmetice.

obrázek ke článku Dýňový olej lisovaný za studena

Pro zdraví se dá dýňový olej konzumovat jen tak, po lžičce či přidávat do hotových pokrmů, koktejlů.

U mužů je dýňový olej ceněn pro zlepšení léčby prostaty a zlepšení sexuální schopnosti a aktivity. Ženy u oleje ocení například dodání velkého množství energie, skvěle působí na únavový syndrom.

Dýňový olej obsahuje:


  • aminokyseliny a esenciální mastné kyseliny - omega 3, omega 6 a omega 9
  • vitamíny - A, vitamíny řady B, C, D, E
  • minerály - zinek, hořčík, draslík, selen
  • fytosteroly, kukurbitin, skvalen a citrulin

Dýňový olej najdeme ve složení nepřeberného množství krémů, peelingů a masážních olejíčků. Je vhodný pro všechny typy pokožky, zvlášť silné účinky má na suchou, popraskanou a zralou pleť. Pokožku hydratuje, promaže a také vyhladí. Proto se doporučuje také na strie, během těhotenství může působit jako užitečná prevence jejich vzniku. Pozor, olej mírně barví.

Pozitivní vliv dýňového oleje:


  • posiluje imunitu
  • reguluje hladinu cholesterolu v krvi
  • upravuje krevní tlak
  • chrání tepny před kornatěním a snižuje riziko infarktu myokardu
  • povzbuzuje krevní oběh - zajišťuje krevní zásobení mozku
  • zpomaluje průvodní jevy stárnutí - má antioxidační účinky díky vitaminu E
  • dodává tělu energii
  • pomáhá při únavovém syndromu
  • prevence onemocnění prostaty - také zlepšuje stav při onemocnění prostaty a močové soustavy
  • je močopudný
  • má příznivé účinky na činnost ledvin
  • obnovuje a stabilizuje membrány buněk jater, zamezuje vzniku cirhózy
  • má mírně projímavé účinky, pomáhá při zácpě
  • podporuje vylučování hlenu při nachlazení
  • prevence proti zhoubnému bujení
  • má protizánětlivé účinky
  • ztěžuje život střevním parazitům
  • snižuje nechutenství, pomáhá při problémech s trávicím traktem
  • podporuje obnovu buněk a pružnost kůže
  • podporuje růst a pevnost nehtů
  • omezuje padání vlasů
  • je doporučován při zvýšené kazivosti zubů
  • při kožních problémech - urychluje regeneraci tkání u popálenin, ekzémech, lupence, herpesu, akné

Zevně je olej vhodný na masáže páteře, kloubů a žaludku. Je také výborný jako základ do vlasových zábalů. Pomáhá při chemických a termálních popáleninách.

V kuchyni se dýňový olej používá do všech hotových jídel (například na saláty, těstoviny, zeleninu, ryby, maso), které obohacuje svou ořechovou chutí. Je lehce stravitelný a zlepšuje trávení. Nesmí se vařit, ani ohřívat.

Trvanlivost oleje je 1 rok při teplotě od 4°C do 15°C. Po otevření je nutné olej uložit do tmy a chladu lednice, lahev vyndat několik minut před upotřebením, lépe se tak rozvine jeho chuť a vůně. Spotřebovat do 3 měsíců po otevření.

Doporučené dávkování oleje při užívání na lžičku:


  • dospělí - před nebo při jídle 1 - 3x denně čajová lžička
  • děti - polovinu dávky pro dospělé


Sdílet na: Facebook Linkuj.cz Jagg.cz
Přehled komentářů k článku
... doposud nebyl přidán žádný komentář ...

(c) Naše výživa, 2010-2017 - Provozní podmínky serveru - Použití cookies - Kontakty    Zobrazit verzi: Klasická | Mobilní