Postup při manipulaci, skladování a využití mateřského mléka (MM)

Nemocnice, ve které se nachází banka mateřského mléka, musí mít vypracovaný přesný řád pro manipulaci a skladování mléka. Tato strategie musí být každým rokem revidována a podepsána zdravotníkem pověřeným vedením mléčné banky a epidemiologem nemocnice. Zdravotnický personál musí být pravidelně školen.

obrázek ke článku Postup při manipulaci, skladování a využití mateřského mléka (MM)

Dárkyně mateřského mléka doma mléko odstříká a zamrazí. Většinou 1x týdně mléko dopraví v přenosné mrazničce do mléčné banky.

Dovezené mléko je:


  • Vyšetřeno – MM se nechá rozpustit ve vodní lázni 20°C teplé, maximálně po dobu 3 hodin. Z náhodného odběru vzorků MM od každé dárkyně z každé nové dodávky se vždy provede mikrobiologické vyšetření (počet bakterií nesmí překročit 105/ml), vyšetření tučnosti, vyšetření na bílkovinu kravského mléka.
  • Pasterizováno – mléko před pasterizací musí být rozmraženo. Pasterizace se provádí v pasterizátoru při teplotě 62,5°C po dobu 30 minut. Tato teplota inaktivuje viry a ničí bakterie, přičemž zachovává imunoglobuliny, laktoferin a lyzozym v MM.
  • Rychle zchlazeno - ve vodní lázni (10°C) během 10 minut, následně se provede odběr MM na bakteriologické vyšetření.
  • Skladováno v mrazícím zařízení – MM se skladuje v mrazničce při -20°C po dobu 3 měsíců. Rozmražené pasterizované MM lze skladovat v ledničce max. 24 hodin, jednou rozmražené mléko se nesmí znovu mrazit!
  • Distribuováno - zmražené MM z banky se transportuje v přenosných mrazících boxech.

Využití MM z banky je nutriční, terapeutické a preventivní.

Nutriční využití MM z banky u:


  • zahájení enterálního krmení u nedonošených dětí
  • neprospívání
  • bronchopulmonální dysplazii (BPD)
  • intoleranci stravy
  • pooperačních stavů
  • syndromu krátkého střeva
  • renálním selhání
  • popálenin
  • vrozených poruch metabolizmu

Terapeutické využití MM z banky u:


  • infekce (průjmy, sepse)
  • pooperačních stavů
  • imunodeficitních stavů (těžké alergie, IgA)
  • vrozených poruch metabolizmu
  • orgánové transplantace
  • neinfekčního intestinálního onemocnění (dráždivého tračníku, ulcerózní kolitidy)

Preventivní využití MM z banky u:


  • nekrotizující enterokolitidy
  • Crohnovy choroby
  • kolitidy
  • alergie na bílkovinu kravského mléka a sóji
  • imunosupresivní terapie


Sdílet na: Facebook Linkuj.cz Jagg.cz

(c) Naše výživa, 2010-2017 - Provozní podmínky serveru - Použití cookies - Kontakty    Zobrazit verzi: Klasická | Mobilní