Komentáře ke článku: Amarant (laskavec)

Rod Laskavec (Amaranthus sp.) zahrnuje více než 60 druhů, kulturní formy patří mezi jednoleté rostliny. Pochází ze Střední Ameriky, byl znám už mezi Aztéky a Inky. Patří mezi nepravé obilniny, největším pěstitelem je dnes Čína, Mexiko a Střední Amerika. Amarant patří k teplomilným rostlinám. V našich podmínkách mu vyhovují humózní, hlubší a střední půdy, nížinné, teplé a sušší klima. Semínka amarantu jsou malá asi jako sezamová semínka a zbarvená ve škále od žluté po smetanovou. Chuť laskavce je mezi sladkou a oříškovou, tepelně upravená semínka jsou křupavá.