Komentáře ke článku: Hrách setý

Hrách setý (Pisum sativum), lidově nazýván jako hrášek, patří do skupiny plodin označovaných jako luskoviny. Jde o kulturní jednoletou popínavou rostlinu z čeledi bobovitých, která byla pěstována již v mladší době kamenné. Původem je ze Středomoří a Malé Asie, nyní roste od jižní Evropy až po jihovýchodní Asii a Afriku. Nejdříve se pěstoval hrách s drobným zrnem a až později velkozrnný. Zejména v 17. a 18. století byl hrách dostupný pouze vyšším vrstvám obyvatel jako pamlsek labužníků. Teprve v 19. století se stal běžnou luštěninou, jejíž výživná hodnota je vysoká, zejména pro vysoký obsah proteinů. Hlavně sportovci, děti ve vývinu a těžce fyzicky pracující lidé mohou čerpat energii z této zdravé zeleniny. Plody jsou lusky, obsahují dužnatá semena - hrášky. Tato hospodářsky významná luštěnina se pěstuje nejen na zahrádkách, ale i na polích. Jako krmivo je hrách vhodný pro všechny druhy hospodářských zvířat.