Fenykl nejen na dobré trávení a unavené oči

Nejen staří Římané pěstovali fenykl obecný pro jeho aromatickou vůni, ale i v dnešní době má tato rostlina široké využití. Kromě tzv. hnědého fenyklu, který se užívá v léčitelství, existuje mnoho odrůd světlé barvy. Tato semena jsou však chudší na silice a užívají se jako koření.

obrázek ke článku Fenykl nejen na dobré trávení a unavené oči

Rostlina fenyklu se dá zužitkovat celá, zralé plody, listy, nadzemní řapíkatá část i kořen. Stonky a listy lze konzumovat v neomezeném množství. Zhruba 200 g vařené porce nahradí 20 - 30% denní potřeby draslíku u dospělého člověka.

I když nejvíce prospěšných látek najdeme v semenech, obsahují silice, éterické oleje, cukr, stopové prvky a vitamíny, jejich konzumace vzhledem k alergické reakci je omezená, max. 1 kávová lžička denně. Semena fenyklu se nedoporučují těhotným ženám!

Ze semen fenyklu můžeme připravit nálev (čaj), ale i odvar. Odvar má silnější účinek než nálev, je vhodný především na důkladné pročištění dýchacích cest při nachlazení.

Čaj z fenyklu na dobré trávení


Ingredience (1):


  • 1 lžička semen fenyklu obecného
  • 1/4 l vroucí vody

Postup přípravy:


  • Fenykl až těsně před přípravou rozdrtíme v hmoždíři nebo poválíme válečkem, jen tak nevyprchají vonné silice.
  • Zalijeme1/4 l vroucí vody.
  • Necháme 10 - 15 minut vyluhovat.
  • Pijeme po jídle až 3x denně.

Ingredience (2):


  • 1/4 lžičky fenyklu obecného
  • 1/4 lžičky koriandru
  • 1/4 lžičky římského kmínu
  • 250 ml vroucí vody

Postup přípravy:


  • Směs koření rozdrtíme v hmoždíři nebo rozmělníme válečkem.
  • Zalijeme 250 ml vroucí vody a necháme 10 - 15 minut louhovat.
  • Pijeme až 3x denně po jídle.

Odvar z fenyklu při angíně


Ingredience:


  • 2 polévkové lžíce semen fenyklu
  • 0.5 l vody

Postup přípravy:


  • Semena povaříme cca 15 minut v 0,5 l vody.
  • Odvar scedíme a po šálcích pijeme v průběhu dne.

Odvar z fenyklu při léčbě kataru horních cest dýchacích, zánětu nosohltanu a jako pomocný prostředek proti angíně


Ingredience:


  • 1 lžička fenyklu
  • 1 středně velká cibule
  • 1/4 l mléka nebo vody

Postup přípravy:


  • Suroviny krátce povaříme.
  • Odvar scedíme a pijeme 3x denně.

Obklad na unavené oči


Ingredience:


  • 1 lžička semen fenyklu obecného
  • 0,2 l vody

Postup přípravy:


  • Fenykl krátce povaříme a odvar necháme zchladnout.
  • Oči omyjeme a přiložíme gázu namočenou v odvaru.
  • Obklad aplikujeme cca 15 minut.


Sdílet na: Facebook Linkuj.cz Jagg.cz
Přehled komentářů k článku
... doposud nebyl přidán žádný komentář ...
obrázek ke článku Fenykl nejen na dobré trávení a unavené oči

Vyhledávání na webu nasevyziva.cz:



 
domácí lékař Domací lékař - alternativní medicína

léčba, prevence, osvědčené postupy našich předků
 
 
Všechny články v aktuální sekci:

 

(c) Naše výživa, 2010-2017 - Provozní podmínky serveru - Použití cookies - Kontakty    Zobrazit verzi: Klasická | Mobilní