Maitake (česky trsnatec lupenitý)

Maitake, česky zvaná trsnatec lupenitý (Grifola frondou) je jedlá, dřevokazná houba, podobná choroši. Dorůstá obřích rozměrů, trs může vážit 20 - 50 kg. Je považována nejen za zdravou, ale i za velmi prvotřídní houbu. Má vynikající chuť a aroma. Řadí se mezi vzácné houby, neboť pomáhá organismu vyrovnávat se s fyzickou i duševní námahou. Původem je Severní Amerika a severovýchodní Japonsko, kde se houba tradičně používá v japonském lidovém léčitelství. Maitake roste v lesích mírného pásu severní polokoule. Houba parazituje zejména na dubech a v blízkosti kořenů vyrůstají plodnice ve velkých trsech. Houbařská sezóna vrcholí v září a říjnu. Houby vyrůstají léta na stejném místě. Najít však Maitake divoce v přírodě se rovná malému zázraku. Jelikož byla tato houba vysoce ceněná, nálezci okolo trsů hub vždy radostně poskakovali, proto lidový název - tančící houba. Od roku 1980 se začalo s jejím cíleným pěstováním, čímž se houba stala více dostupnou.

obrázek ke článku Maitake (česky trsnatec lupenitý)

Podle nejnovějších vědeckých studií může maitake pomoci lidem s rakovinou, neboť přímo stimuluje buňky imunitního systému, které jsou odpovědné za likvidaci zhoubných nádorů a nezralých buněk, které způsobují rakovinové bujení.

Maitake lze díky speciálnímu substrátu bez větších obtíží pěstovat i doma.

Před úpravou houbu důkladně očistíme, díky tuhé dužnině ji můžeme mýt i pod tekoucí vodou.

Na trhu dnes také existuje i řada potravinových doplňků na bázi Maitake.

Maitake obsahuje:


  • vitamíny - B2, B3, D2
  • minerály - hořčík, vápník a draslík
  • aminokyseliny
  • vlákninu
  • antioxidanty - jsou protizánětlivé, brání bolestivým projevům, jako je horečka, otoky a bolest
  • beta-glukany - posilování imunity
  • D-frakce - bioaktivní látka, ze které americká FDA schválila výrobu podpůrného léku k léčbě rakoviny prostaty, kůže a jater
  • SX-frakce - působí jako inhibitor alfa-glukosidázy, tj. pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi a je cenná zejména pro diabetiky II. stupně, kterým může pomoci vyhnout se, nebo alespoň oddálit nepříznivé následky, které se s cukrovkou pojí

Pozitivní účinky maitake:


  • posiluje imunitní systém
  • detoxikuje organismus - očistné kůry
  • zpomaluje růst nádorů, u některých rakovinových buněk dokáže vyvolat apoptózu (samozničení)
  • snižuje hladinu cukru v krvi
  • chrání játra - reguluje séra lipidy
  • ovlivňuje hladinu cholesterolu, triglyceridů a fosfolipidů
  • přispívá k normalizaci látkové výměny
  • snižuje krevní tlak
  • působí při chronické únavě a stresu

Maitake zefektivňuje klasickou léčbu rakoviny a zmírňuje některé nežádoucí účinky chemických léků. Úspěšným směrem se vyvíjí i výzkum využívající Maitake v boji proti HIV.


Sdílet na: Facebook Linkuj.cz Jagg.cz
Přehled komentářů k článku
... doposud nebyl přidán žádný komentář ...
Vyhledávání na webu nasevyziva.cz:



 
domácí lékař Domací lékař - alternativní medicína

léčba, prevence, osvědčené postupy našich předků
 
 
 

(c) Naše výživa, 2010-2017 - Provozní podmínky serveru - Použití cookies - Kontakty    Zobrazit verzi: Klasická | Mobilní