Komentáře ke článku: Rochebaron - modrý zrající sýr

Rochebaron je měkký plísňový sýr vyráběný v městečku Beauzac v regionu Auvergne, v pohoří Massif Central ve Francii. Název Rochebaron je odvozen od středověkého hradu z 11. století. Uvnitř má sýr modrou ušlechtilou plíseň, kůra je z jedlého popela.