Komentáře ke článku: Králík a vnitřnosti
Králičí maso je mírně nasládlé, libové, bledě růžové, jemně vláknité. Má nízký obsah cholesterolu, obsahuje větší podíl bílkovin, minerálních látek a vitamínů. Je velice chutné, lehce stravitelné, proto je vhodné pro děti a na dietní stravování. Maso mladých zvířat je velmi jemné a neobsahuje téměř žádný kolagen. Chovaná zvířata jsou porážena mladá, mezi 12. – 13. týdnem.
Přehled komentářů k článku
... doposud nebyl přidán žádný komentář ...