Lehký salát z rukoly

Z rukoly si můžeme připravit rychlý a lehký salát vhodný jako předkrm i hlavní jídlo. Lze podávat s čerstvou či zapečenou bagetou, chutná i jen tak samotný.

obrázek ke článku Lehký salát z rukoly

Nabízíme vám typ na nenáročné recepty, při nichž se spojují zajímavé chutě.

Salát z rukoly s rajčaty a zakysanou smetanou


Ingredience:


  • listy rukoly - cca 100 g
  • 3 rajčata
  • 4 jarní cibulky nebo 1 menší červená cibule
  • 1 stroužek česneku
  • bílý jogurt nebo zakysaná smetana - cca 150 g
  • sůl
  • pepř

Postup přípravy:


  • Rukolu, cibulky a rajčata omyjeme.
  • Rajčata a oloupanou cibuli pokrájíme na menší kousky, česnek oloupeme a propasírujeme.
  • Vše dáme do misky, dle chuti osolíme, opepříme.
  • Přidáme jogurt nebo zakysanou smetanu, lehce promícháme.

Salát z rukoly s mozarellou, lososem a vlašskými ořechy


Ingredience:


  • listy rukoly - cca 100 g
  • 2 rajčata
  • 1 mozzarella
  • 4 plátky uzeného lososa
  • hrst vlašských ořechů
  • olivový olej na zakápnutí
  • sůl
  • pepř

Postup přípravy:


  • Rukolu opláchneme, vložíme na větší talíř a zakápneme olivovým olejem.
  • Mozzarellu nakrájíme na plátky, uzeného lososa a rajčata na kousky.
  • Vlašské ořechy nasekáme na menší kousky.
  • Rukolu na talíři posypeme nasekanými ořechy.
  • Na rukolu rozložíme nakrájenou mozzarellu, rajčata a vše dle chuti posolíme a popepříme.
  • Nakonec přidáme nakrájeného uzeného lososa.


Sdílet na: Facebook Linkuj.cz Jagg.cz
Přehled komentářů k článku
... doposud nebyl přidán žádný komentář ...

(c) Naše výživa, 2010-2017 - Provozní podmínky serveru - Použití cookies - Kontakty    Zobrazit verzi: Klasická | Mobilní