Komentáře ke článku: Polenta - zdravá kukuřičná kaše, která zasytí

Polenta je kaše připravená ze žluté kukuřičné mouky a vody. Je rozšířená především v severní Itálii, ale můžeme se s ní setkat i v Balkánských zemích. Kdysi bývala jídlem chudých, dnes ji najdete na jídelním lístku téměř každé italské restaurace. Polentu si mohou dopřát i lidé nesnášející lepek, který v kukuřici nenajdete.