Koktejlové - barové sklo

Pokud si připravujete koktejly pouze doma pro sebe a své přátelé, není nutné striktně dodržovat předepsané tipy, ale je více než dobré, alespoň zvolit tvarem a obsahem podobnou skleničku, pokud není ta originální k dispozici. Následující přehled typů a druhů skleniček slouží alespoň pro částečnou orientaci ve světě barového skla.

obrázek ke článku Koktejlové - barové sklo

Skleničky vždy volíme podle charakteru a druhu nápoje.

  • Irish coffee sklenka - skleněný šálek na stopce s ouškem na kávu a další tepelně zpracovávané nápoje.
  • Koktejlka - sklenka na vyšší nožce sloužící k podávání klasických koktejlů, krémů i nápojů se šumivým vínem.
  • Koňakovka - široká sklenka s uzavřenými okraji na velmi nízké nožce používaná především při podávání koňaku a brandy (objem 180 až 240 ml).
  • Likérka - sklenka na nožce o obsahu kolem 5 cl. Používá se k servírování lihovin a likérů a pro tzv. krátké drinky.
  • Malý tumbler - sklenka bez nožky s plochým dnem, používaná na koktejly typu highball, collins a fizz.
  • Velký tumbler - sklenka bez nožky s plochým dnem, používaná pro lihoviny s ledem.
  • Old fashioned - whiskovka - masivní, stabilní sklenka nižší než tumbler (o objemu 180 až 300 ml), sloužící k přípravě destilátů na ledu, ovocných nápojů a shortdrinků (např. Caipirinhu, Negroni či Americano).
  • Shot sklenice - panák - malá sklenička sloužící ke konzumaci nápojů s vysokým podílem alkoholu, nejčastěji o objemu 50ml.
  • Pivní pohár - lehce uzavřená sklenka s uchem.
  • Punčový pohár - šálek pro tepelně zpracovávané nápoje jako jsou punče a grogy.
  • Šampaňská miska - sklenka na vysoké nožce ve tvaru misky. Využívá se převážně na nápoje obsahující větší množství drceného nebo vločkového ledu.
  • Šampaňský pohár - štíhlá sklenka (flétna) na koktejly a aperitivy s obsahem šumivého vína.
  • Vinná sklenka - sklenice na stopce, užívá se především na vína, ale i na exotické dlouhé nápoje a koktejly s drceným ledem (objem 120 až 410 ml).
  • Flétna - štíhlá sklenka na nožce na šumivá vína a nápoje (objem 180 ml).
  • Goblet - sklenka otevřeného tulipánovitého tvaru na nižší nožce.
  • Stemware - klasická sklenice na nealko nápoje, která má větší objem a je válcovitého tvaru.
  • Highball glass/Collins glass - (objem 240 až 350 ml/ 300 až 410 ml) sklenice vhodné především pro podávání dlouhých míchaných nápojů (longdrinků), ovocných nápojů a nápojů s ledem.


Sdílet na: Facebook Linkuj.cz Jagg.cz
Přehled komentářů k článku
... doposud nebyl přidán žádný komentář ...
Vyhledávání na webu nasevyziva.cz:



 
domácí lékař Domací lékař - alternativní medicína

léčba, prevence, osvědčené postupy našich předků
 
 
Všechny články v aktuální sekci:

 

(c) Naše výživa, 2010-2017 - Provozní podmínky serveru - Použití cookies - Kontakty    Zobrazit verzi: Klasická | Mobilní